オリジナル 【俺的評価93点】【再現】【油そば】あの油そばの名店宝華の宝そばを完全再現！【オリジナル】
作りやすさ：★★★★★調理時間：15分投稿者あの名店、東小金井駅前の「宝華」の宝そばを作ってみました！ 数あるジャンルの中でも油そばが好きですが、その中でも一番好きなのが「宝華」の宝そば。初めて食べた時のあの衝撃が忘れられず、レシピをさがし...
俺的評価90点↑
オリジナル 
おっくんの宅飲みグルメ 【俺的評価92点】【家系】【1人前から10分で！】ラーメンオタクの本気『ジェネリック家系』
作りやすさ：★★★☆☆調理時間：30分投稿者今回はジェネリック家系を作ってみました！ 二郎と並んで人気が高く、かつ沢山の豚骨や鶏ガラが必要な家系ラーメンですが、少ない材料で簡単に作る方法を開発してしまいました！ 前回のジェネリック二郎もめち...
【麺屋はなび】新山直人 niiyama naoto 【俺的評価95点】【まぜそば】【永久保存版】本当は教えたく無い！ 新山が遂に『まぜそばのタレ』公開！
作りやすさ：★★★★☆調理時間：20分投稿者〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜麺屋はなびグループ社長 新山直人です！【世界中のなるべく多くの人の美味しい幸せを作る会社】を理念に突き進んでいます！ 〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜...
独学ラーメン店長チャンネル 【俺的評価92】【醤油】家で簡単にできる【ラーメン】作り方。
作りやすさ：★★★★★調理時間：15分投稿者美味しい【醤油ラーメン】の作り方です。 作り方は非常に簡単で手間もかかりませんが味の方はピカイチです。是非お試しください。 別鍋でスープとラードを沸かしてタレと合わせれば熱々でさらに美味しいかと思...
えびすごはん 料理研究家 えびすまさき 【俺的評価92】【つけ麺】アンチが震えるほど味の素が入った塩つけ麺が震えるほど旨い！
作りやすさ：★★★★★調理時間：10分投稿者今回は物議を醸した「味の素だし」の 塩つけ麺バージョンをご紹介致します。 レンジで簡単に作る香ばしい鰹節油に 旨味たっぷりの塩スープが絶品です。ぜひお試しください！！材料 (材料名をタップするとA...