豚骨

豚骨

【俺的評価83点】【マルタイ】一蘭さん、今まで本当にクソお世話になりました。

作りやすさ:★★★★★調理時間:5分投稿者初めまして。岩野上 幸生(いわのうえ こうせい)と言います。1985年生まれの40歳です。長崎で生まれ育ち、18歳の時に名古屋で料理の修行を開始。24歳の時に東京で独立して4店舗展開。15年間飲食店...
料理研究家リュウジのバズレシピ

【俺的評価92点】【再現】これガチでお店に怒られるから止めろ。と言われるほど旨い、10分で作れる【かなり一蘭ラーメン】

投稿者材料マルタイラーメン...1玉(70~80g) (A)水…300cc(A)豚バラ…30g (A)ラード…大さじ1 (A)中華あじ…小さじ1 (A)酒…小さじ2(A)ガーリックパウダー…5振り(A)コショウ…4振り (A)粉ゼラチン…小...