汁なし担々麺

料理研究家リュウジのバズレシピ

【汁なし担々麺】ラーメン屋さん越えました、絡み付く濃厚なタレが珠玉の逸品【至高の汁なし担々麺】

投稿者材料中華麺(中太麺) … 130g<肉味噌>サラダ油 … 小さじ1.5豚ひき肉 … 60g塩胡椒 … 少々にんにく … 1片(A)甜麺醤 … 小さじ2(A)醤油 … 小さじ1/2(A)料理酒 … 小さじ2<ベースのタレ>(B)練りごま...