投稿者
けんますクッキング
材料
中華麺… 130g
(B)水… 400cc
(B)本だし… 小さじ1杯
(B)創味シャンタン… 小さじ1杯
(B)醤油… 大さじ1杯
(B)塩… 少々
(B)ラード… 小さじ1杯
<トッピング>
豚バラ肉… 80~100g
長ネギ… 1本
<白髪ねぎのタレ>
(A)塩… 適量
(A)ごま油… 適量
(A)味の素… 4振り
(A)醤油… 少々
手順
①長ネギを3等分し、中心部分を取る
②外側の部分は粗目の細切りにし10分ほど水にさらす、中心部分は小口切りにして器に入れる
③細切りのネギに(A)を入れ和えておく
④フライパンに(B)を入れ、沸いてきたら弱火にして豚バラ肉を入れる。豚バラ肉に火が通ったらスープの完成。
⑤麺を茹でる
⑥器にスープだけ、麺を入れ整えたら、豚バラ肉、白髪ねぎを盛り付けて完成
感想
まだ作ってないぜ！
もう少し待ってくれよな！
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