投稿者
けんますクッキング
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材料
中華麵…1玉
カット野菜…1袋
豚バラ肉…100グラム
<スープ>
油…大さじ1
ニンニク(みじん切り)…大さじ1/2
水…550cc
創味シャンタン…大さじ1
酒…大さじ1
ブラックペッパー…少々
ごま油…小さじ1
手順
① 下準備
豚バラ肉は2cm幅にカットする。
フライパンまたは鍋に水550mlを入れ、火にかける。
沸騰したら創味シャンタン大さじ1を加え、溶かす。
酒大さじ1を加え、スープを一度丼に移し、温めておく。
② 具材を炒める
フライパンをきれいにし、サラダ油大さじ1を熱する。
刻みニンニクを入れ、香りが立つまで中火で炒める。
豚バラ肉を加え、色が変わるまで炒める。
野菜ミックスを加え、全体に油が回るように炒める。
③ スープと合わせる
先ほどのスープをフライパンに戻し、ひと煮立ちさせる。
ブラックペッパーを適量加え、味を見て塩で調整する。
④ 麺を茹でる
別の鍋で中華麺を茹でる。
茹で上がったらしっかり湯切りし、温めた丼に入れる。
⑤ 仕上げ
麺の上からスープと具材を注ぐ。
ごま油小さじ1を回しかけて完成
感想
まだ作ってないぜ！
もう少し待ってくれよな！
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