料理研究家リュウジのバズレシピ 【汁なし担々麺】ラーメン屋さん越えました、絡み付く濃厚なタレが珠玉の逸品【至高の汁なし担々麺】
投稿者材料中華麺(中太麺) … 130g<肉味噌>サラダ油 … 小さじ1.5豚ひき肉 … 60g塩胡椒 … 少々にんにく … 1片(A)甜麺醤 … 小さじ2(A)醤油 … 小さじ1/2(A)料理酒 … 小さじ2<ベースのタレ>(B)練りごま...
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料理研究家リュウジのバズレシピ 【担々麺】家でこれ以上の坦々麺はもう無理だと思います。100軒食べ歩いた料理研究家が本気で作る【至高の担々麺】
投稿者材料中華麺(中太麺) … 120g<具材>小松菜 … 50g長ネギ … 20gサラダ油 … 小さじ1豚ひき肉 … 80g塩コショウ … 少々豆板醤 … 大さじ1/2甜麺醤 … 大さじ1/2<スープ>(A)水 … 300cc(A)創味シ...
料理研究家リュウジのバズレシピ 美味しいと思った最高のタレ【至高の油そば】
投稿者材料(1人前)※動画は2人前の分量中華麺…1玉（140gほど）<タレ>素材力だし本かつお…小さじ1/2醤油…大さじ1弱オイスターソース…大さじ1弱酢…大さじ1/2ごま油…小さじ2ラー油…少々<トッピング>卵…1個刻み海苔…適量メンマ…...
料理研究家リュウジのバズレシピ 【塩】これが俺の全力、喰えば必ず唸る【至高の塩ラーメン】
投稿者材料(1人前)※動画は2人前の分量中華麺…1玉<スープ>(A)にんにく(つぶす)…12g(A)生姜(薄切り)…7g(A)水…400cc(A)昆布…3g(昆布だしの場合は小さじ1/4)(A)塩…小さじ3/4(A)ナンプラー…大さじ1/2...
料理研究家リュウジのバズレシピ 【醤油】家ラーメンの最高峰。料理研究家が本気で作る【至高の醤油ラーメン】
投稿者【至高の醤油ラーメン】 是非お試しください！材料中華麺… 1袋<●チャーシューの煮汁>(A)水… 1100ml(A)豚バラ… 500g(A)長ねぎの青いとこ(A)生姜(薄切り)… 15g(A)にんにく(つぶす)… 15g<○チャーシュ...
料理研究家リュウジのバズレシピ 【俺的評価90点】【再現】これガチでお店に怒られるから止めろ。と言われるほど旨い、10分で作れる【かなり一蘭ラーメン】
投稿者材料マルタイラーメン...1玉(70～80g) (A)水…300cc(A)豚バラ…30g (A)ラード…大さじ1 (A)中華あじ…小さじ1 (A)酒…小さじ2(A)ガーリックパウダー…5振り(A)コショウ…4振り (A)粉ゼラチン…小...
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概要料理のおにいさんリュウジです！●お仕事の依頼等はこちらまで → bazurecipe@gmail.com◆バズレシピアプリ → ■グッズ販売【バズレシピSTORE】→ ◆ホームページ【バズレシピ.com】→ ○ツイッター → ○インスタ...