作りやすさ：★★★☆☆
調理時間：20分
投稿者
料理研究家リュウジのバズレシピ
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手順
① パティを作る
フライパンに合い挽き肉をあまり練らずに軽く成形し乗せる。
合い挽き肉に塩胡椒をし中火で火にかける。
蓋をして焼き目が付いたらひっくり返して塩胡椒。
蓋をして中に火が通るまで炒める。
軽く押して赤い肉汁が出なかったらパティの完成。
② トッピングを作る
パティの上にチェダーチーズをのせ、空きスペースでベーコンを炒める。
ベーコンに軽く火が入ったら、蓋をしてフライパンを火から外し余熱で火を入れる。
③ タレを作る
丼に(A)を入れ混ぜたらタレの完成。
必要であれば丼をレンジで500W30秒温める。
④ 仕上げ
フライパンからお肉を引き上げ油を引き直し、目玉焼きを作る。
麺を規定の時間茹で、しっかり湯切りをする。
丼に麺を入れタレとよく絡める。
麺の上にパティ、ベーコン、目玉焼きをのせ、黒胡椒、乾燥パセリをかけたら完成。