作りやすさ：★★★☆☆
調理時間：20分
投稿者
料理研究家リュウジのバズレシピ
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材料 (2人前) (材料名をタップするとAmazon購入ページに移動します)
手順
① チャーシューを作る
塊肉にミートテンダー(フォーク)で全体に穴をあける
耐熱容器に(A)を入れ塊肉にタレを絡ませ、
少し隙間をあけてラップをしたらレンジで表裏600W5分ずつ加熱する
5分～そのまま放置して余熱で中まで熱を入れたらチャーシューの完成
※加熱時間はカットして赤みがなくなるように好みで調整する
② スープを作る
鍋に(B)を入れ煮立たせる
沸騰してから5分ほど煮たら、ブレンダーで1分ほどスープを撹拌する
さらに煮込んで撹拌を繰り返しスープを滑らかにする
ベーススープが出来たら(C)を加えひと煮立ちしたらスープの完成。
③ 仕上げ
麺を規定の時間茹で、丼に麺、スープを入れ、トッピングを盛り付けたら完成。