ラーメンろたす 【再現】家で作れる名店の味！店開けるレベルの超濃厚ドロ系【最高の味噌ラーメン】作り方！麺処くるり再現レシピに挑戦！
投稿者材料<①スープ：出来高 … 1.2ℓ(約4人前)><②背脂：出来高 … 220g(約3人前)>(A)チャーシュー用豚バラブロック … 600g(A)豚ひき肉 … 200g(A)鶏ひき肉 … 200g(A)背脂 … 250g(A)水 …...
味噌
ラーメンろたす 
IKKO'S FILMS イッコーズフィルムズ 【再現】｜30分で作る中本「冷やし味噌ラーメン」ほぼ完コピレシピ！何回試作したと思ってるの？【永久保存版】【有名店再現④】
投稿者蒙古タンメン中本で個人的に一番好きなメニューは「冷やし味噌」なんです。余計な具材も入ってないしシンプルに辛さを堪能できる一品。さて、今回はそんな冷やし味噌をとある男が自宅で簡単に再現しようとした血と汗と涙の物語❗️材料中華麺（つけ麺用...
おっくんの宅飲みグルメ 【再現】｜【10分でできる！】ジェネリック北極【蒙古タンメン中卒】
投稿者今回はジェネリック北極を作ってみました！ 北極といえば「蒙古タンメン中本」の人気メニューですが、今回はその再現に挑戦！ めちゃめちゃクオリティの高いものに仕上がりました！ 様々な再現レシピを漁りましたが、YouTubeのレシピ動画の中...
おうち中華のワタナベ「町中華再現レシピ」 【味噌】｜濃厚【味噌らーめん】家で作れる最高の作り方♪
投稿者材料中華麺(中太麺) … 140g<合わせ調味料>(A)マルコメ味噌(だし入り) … 大さじ2(A)麺つゆ(4倍濃縮) … 大さじ1(A)鶏がらの素 … 小さじ1(A)ピーナツバターorクリーム … 小さじ1(A)コンソメ … 小さじ...
深夜のらーめん食堂 【辛味噌】【辛味噌ラーメン】自宅で作れる極上の一杯教えます
投稿者深夜のらーめん食堂自宅で作れる一番うまい ”辛味噌ラーメン”教えます何回も試作し過去最高の一杯が完成しました！辛い系好きな方はぜひ一度食べてみてください！材料中華麺(極太麺)… 130g<味噌だれ>味噌(だしの入ってないもの)… 大さ...